11月9日，湖北首届楚菜博览会咸宁分会在温泉香城古街隆重开幕。省商务厅党组成员、省政府口岸办专职副主任杨青松，中国烹饪协会副会长、省烹饪协会会长孙桃香，中国烹饪大师、教授卢永良，市领导张方胜、刘复兴、尤晋出席开幕式。市委常委、市委秘书长张方胜宣布活动开幕。随后，参加开幕式的市领导和各位嘉宾对楚菜博览会展馆进行了巡展，对咸宁丰富的地方特色食材和美食赞不绝口。
此次楚菜美食博览会，是咸宁市委市政府认真贯彻《省人民政府办公厅关于推动楚菜创新发展的意见》，由市商务局牵头，联合市农业局、市食药监局、市旅游委、市广播电视台、市烹饪酒店行业协会共同举办的，目的是为打造咸宁楚菜品牌，建设中国（咸宁）丘陵乡土美食之乡，提高咸宁楚菜品牌的竞争力、影响力，加强咸宁楚菜产业专门人才队伍建设，开展楚菜技术交流，实现咸宁餐饮业高质量发展。同时，活动创意性地把将楚菜美食博览会与咸宁国际温泉文化旅游节活动相结合，建立楚菜相关产业合作发展长效机制，形成配套齐全、整体联动、运行高效的楚菜发展模式，推动农业、餐饮、食品加工、商品零售、旅游、健康、会展等产业融合发展。
首届楚菜美食博览会为期三天，经实地查验、网络投票、公示和现场比赛四个环节评选出楚菜食材企业（基地）20家、餐饮名企名店20家、咸宁楚菜大师10名、咸宁十大特色菜品10道。此次博览会不仅全面、系统宣传了咸宁地方特色饮食文化，检验了咸宁餐饮行业的综合实力，也为12月份在武汉国际会展中心举办的湖北楚菜美食博览会起到了很好的预热宣传作用。市委常委、市委秘书长张方胜，市人大常委会副主任镇方松出席闭幕式并为获奖的单位和个人颁奖。
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